剁椒鱼尾的做法视频
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鱼的做法
剁椒鱼尾的做法视频：
1.鱼尾去骨，切成小段，加入盐、料酒、姜末腌制10分钟；
2.将剁椒、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、鸡精、香醋、水淀粉调成汁备用；
3.热锅凉油，下入鱼尾煎至两面金黄；
4.倒入调好的汁，翻炒均匀，收汁即可。
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