牛肉萝卜粉条汤的做法

牛肉萝卜粉条汤的做法

材料:

  • 牛肉:250克
  • 萝卜:1根
  • 粉条:100克
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 萝卜去皮切块,葱姜蒜切末备用。
  3. 将粉条用温水泡软备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入牛肉煸炒至变色。
  6. 加入萝卜块煸炒。
  7. 加入清水,大火烧开后转小火煮30分钟。
  8. 加入泡软的粉条,继续煮5分钟。
  9. 加盐调味即可。

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