排骨豆腐干汤的做法大全

排骨豆腐干汤的做法

材料:

  • 排骨500克
  • 豆腐干200克
  • 干贝5个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将排骨焯水后捞出备用。
  2. 将豆腐干切成小块备用。
  3. 将干贝泡软备用。
  4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入排骨煸炒至变色。
  6. 加入清水,烧开后撇去浮沫,转小火煮1小时。
  7. 加入豆腐干和干贝,继续煮10分钟。
  8. 加盐调味即可。

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