排骨豆腐干汤的做法
材料：
- 排骨500克
- 豆腐干200克
- 干贝5个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将排骨焯水后捞出备用。
- 将豆腐干切成小块备用。
- 将干贝泡软备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入排骨煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入豆腐干和干贝，继续煮10分钟。
- 加盐调味即可。
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