草鱼生鱼片的做法
草鱼生鱼片的做法：
1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 将草鱼切成薄片，放入盘中。
3. 加入适量的盐、味精、醋、料酒、姜末、葱花、香油，拌匀腌制10分钟左右。
4. 取出草鱼片，码放在盘中，撒上芝麻、辣椒粉、蒜泥、香菜等调料即可。
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