日本荞麦冷面的做法
日本荞麦冷面的做法
荞麦冷面是一道非常受欢迎的日本夏季料理，清爽可口，非常适合夏天食用。以下是制作荞麦冷面的步骤：
- 准备荞麦面，将荞麦面放入沸水中煮熟，然后用冷水冲洗干净，放入碗中备用。
- 准备蘑菇、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，切成细条状。
- 将蔬菜和荞麦面放在碗中，加入酱油、柠檬汁、味噌等调味料，拌匀即可。
荞麦冷面可以根据个人口味添加其他配料，如鸡肉、鸡蛋、海苔等。
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