黑鱼汤的营养价值
黑鱼是一种营养丰富的淡水鱼,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分,尤其是富含不饱和脂肪酸,对产妇的身体恢复和乳汁分泌都有很好的帮助。
黑鱼汤的做法
材料:黑鱼一条、生姜适量、红枣适量、枸杞适量、盐适量。
1. 黑鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
2. 生姜切片,红枣去核,枸杞洗净备用。
3. 锅中加适量清水,放入黑鱼、生姜、红枣、枸杞,大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入适量盐调味即可。
注意事项:产妇在月子期间食用黑鱼汤时,应该避免加入辣椒、花椒等辛辣调料,以免影响身体恢复。
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