立体小熊蛋糕的做法
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鸡蛋
材料:
1. 蛋糕体:低筋面粉100克、糖50克、鸡蛋3个、牛奶30毫升、黄油30克。
2. 奶油霜:黄油100克、糖粉100克、淡奶油30毫升。
3. 装饰:巧克力、糖果、水果等。
步骤:
1. 将低筋面粉过筛,备用。
2. 将黄油融化,加入牛奶,搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打散,加入糖,搅拌均匀。
4. 将步骤2和步骤3混合,搅拌均匀。
5. 将步骤1的低筋面粉分次加入,搅拌均匀。
6. 将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度烤20分钟。
7. 将黄油和糖粉打至蓬松,加入淡奶油继续打至奶油霜。
8. 将蛋糕体切成三层,每层涂上奶油霜,叠起来。
9. 用奶油霜在蛋糕表面涂抹,制作出小熊的形状。
10. 用巧克力、糖果、水果等装饰小熊蛋糕。
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