煎生蚝做法大全家常

煎生蚝做法:

1. 生蚝洗净,用刀子轻轻切开,取出蚝肉备用。

2. 蚝肉用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

3. 干净的平底锅加热,加入适量油,放入蚝肉煎至两面金黄色。

4. 加入蒜末、辣椒粉、酱油、糖、香油翻炒均匀即可。

5. 装盘,撒上葱花即可。

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