作为一位资深美食家，我深知瓜瓜鱼头汤的独特魅力，这道汤品以其鲜美的口感和丰富的营养，深受众人喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一番瓜瓜鱼头汤的做法。

我们需要准备新鲜的鱼头一个，冬瓜一块，以及葱姜蒜、枸杞、香菜等配料，将鱼头洗净，冬瓜去皮切块，葱姜蒜切末备用。

瓜瓜鱼头汤的做法

热锅凉油，将葱姜蒜爆香，放入鱼头煎至两面微黄，然后加入适量的清水，放入冬瓜块，大火煮沸，煮沸后撇去浮沫，加入适量的料酒、盐、胡椒粉调味，转小火慢炖。

待鱼头和冬瓜炖至熟透，汤汁浓郁时，放入枸杞，撒上香菜，稍煮片刻即可关火，将炖好的瓜瓜鱼头汤倒入汤碗中，即可享用。

瓜瓜鱼头汤的做法

这道瓜瓜鱼头汤色泽鲜美，汤汁清澈，鱼头肉质鲜嫩，冬瓜清热解暑，枸杞养生保健，是一道非常适合家庭食用的美味汤品。

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瓜瓜鱼头汤的做法