烧卖做法步骤窍门

烧卖做法步骤:

1. 准备好烧卖皮和馅料,将烧卖皮切成合适大小的圆形薄片。

2. 将馅料放在烧卖皮中央,然后将烧卖皮对折,捏紧边缘。

3. 将烧卖蒸熟即可食用。

烧卖做法窍门:

1. 烧卖皮要选用质地柔软、易于操作的。

2. 馅料要搭配好,不要太干或太湿。

3. 捏边缘时要用力,以免烧卖煮熟后开口。

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