婴儿小蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 60克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 15克
- 黄油 20克
- 牛奶 20毫升
- 泡打粉 1/4小勺
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 将融化的黄油倒入碗中，搅拌均匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入碗中，搅拌均匀。
- 将牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入裱花袋中，挤入小蛋糕模具中。
- 将小蛋糕模具放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。
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