凉拌葫芦瓜丝的做法大全

• 做法大全

凉拌葫芦瓜丝的做法

1. 准备食材：葫芦瓜、蒜、生姜、香菜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。

2. 将葫芦瓜去皮，切成细丝，加入开水焯水后捞出沥干水分。

3. 将蒜和生姜切末，香菜和辣椒切碎备用。

4. 在碗中加入醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成为调味汁。

5. 将焯水后的葫芦瓜丝放入碗中，加入调味汁和切好的蒜、生姜、香菜、辣椒，拌匀即可。

6. 放入冰箱冷藏一段时间后食用口感更佳。

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