清炖山药牛肉汤的做法大全

清炖山药牛肉汤的做法

材料:

  • 牛肉:500克
  • 山药:250克
  • 姜片:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将牛肉洗净切块,焯水后捞出备用。
  2. 山药去皮切块,姜片切片备用。
  3. 锅中加入清水,放入牛肉块、姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。
  4. 加入山药块,继续炖煮30分钟。
  5. 加入适量盐调味,煮开即可。

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