广州葱油鸡的做法
广州葱油鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、食用油。
2. 鸡腿肉切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
3. 葱切段，姜切片。
4. 热锅凉油，将葱、姜爆香。
5. 加入腌制好的鸡块，煸炒至变色。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟。
7. 最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
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