猪肝猪肉汤的做法大全家常

猪肝猪肉汤的做法

材料:

  • 猪肝100克
  • 猪肉200克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪肝和猪肉分别洗净,切成小块备用。
  2. 葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味。
  4. 放入猪肝和猪肉煸炒至变色。
  5. 加入适量的料酒,煮至料酒挥发。
  6. 加入清水,大火煮开后转小火煮30分钟。
  7. 加入适量的盐调味即可。

小贴士:

  • 猪肝和猪肉可以提前用盐和料酒腌制一下,更加入味。
  • 煮汤时可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、土豆等,口感更佳。

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