牛板筋的做法朝鲜族
牛板筋的做法朝鲜族
牛板筋是一道朝鲜族传统美食，主要原料是牛筋。以下是牛板筋的做法：
- 将牛筋洗净，切成约2厘米的小段。
- 将牛筋放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮2-3小时，直到牛筋变得软烂。
- 将煮熟的牛筋捞出，切成约0.5厘米的薄片。
- 将薄片牛筋放入碗中，加入适量的酱油、糖、蒜泥、芝麻油、芝麻等调料，拌匀即可。
牛板筋口感鲜嫩，味道香甜，是一道美味可口的传统美食。
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