柠檬凤爪的做法最正宗的做法视频

柠檬凤爪的做法最正宗的做法视频:

以下是柠檬凤爪的做法:

材料:

  • 凤爪500克
  • 柠檬1个
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 凤爪洗净,用开水焯水,去除血水和杂质,捞出沥干水分备用。
  2. 柠檬切片备用。
  3. 生姜切片,葱切段备用。
  4. 热锅凉油,放入生姜片和葱段爆香。
  5. 放入凤爪煸炒,加入料酒煸炒均匀。
  6. 加入清水,放入柠檬片,煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入盐、白胡椒粉、生抽、老抽、糖、鸡精,翻炒均匀。
  8. 最后加入柠檬汁,翻炒均匀即可。

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