煲汤食谱大全及做法

鸡汤:

材料:鸡骨头、姜片、葱段、盐、水。

做法:将鸡骨头焯水后捞出备用。锅中加入清水,放入鸡骨头、姜片、葱段,大火煮沸后转小火煲2-3小时,加盐调味即可。

牛肉汤:

材料:牛肉、姜片、葱段、胡萝卜、土豆、盐、水。

做法:将牛肉焯水后捞出备用。锅中加入清水,放入牛肉、姜片、葱段,大火煮沸后转小火煲2-3小时,加入胡萝卜、土豆等蔬菜,再煲1小时,加盐调味即可。

海鲜汤:

材料:虾、蟹、鱼头、姜片、葱段、盐、水。

做法:将虾、蟹、鱼头焯水后备用。锅中加入清水,放入虾、蟹、鱼头、姜片、葱段,大火煮沸后转小火煲2-3小时,加盐调味即可。

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