原味豆豉的做法
1. 将黄豆洗净晾干,放入锅中煮熟,捞出晾凉备用。
2. 将煮熟的黄豆放入干净的容器中,加入适量的盐,搅拌均匀。
3. 将黄豆放入晒干的地方,晒至干燥,期间需要不断翻动黄豆,以免发霉。
4. 晒干后的黄豆放入瓶中,用保鲜膜封口,放入冰箱冷藏保存即可。
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