龙鲤鱼的做法大全
龙鲤鱼是一道美味的传统菜肴，下面是一份详细的做法：
材料：
- 1条新鲜的龙鲤鱼
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的生姜和葱
- 适量的料酒
- 适量的酱油
- 适量的白糖
- 适量的淀粉
- 适量的食用油
步骤：
- 将龙鲤鱼洗净，切成适当大小的块状。
- 在鱼块上撒上盐和胡椒粉，腌制片刻。
- 将生姜和葱切成细丝。
- 热锅加入适量的食用油，放入葱姜丝炒香。
- 将腌制好的鱼块放入锅中，煎至两面金黄。
- 加入适量的料酒，翻煎均匀。
- 加入适量的酱油和白糖，翻煎均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮片刻。
- 将淀粉加入适量的水中调成水淀粉，倒入锅中勾芡。
- 翻煎均匀后，即可装盘食用。
这是一道口感鲜嫩、味道鲜美的龙鲤鱼菜肴，希望你喜欢！
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