材料：乌鸡1只，生姜适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量。

做法：将乌鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。将生姜切片，红枣去核，枸杞洗净备用。将乌鸡放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入生姜、红枣、枸杞，转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。

材料：乌鸡1只，当归适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量。

做法：将乌鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。将当归切片，红枣去核，枸杞洗净备用。将乌鸡放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入当归、红枣、枸杞，转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。

材料：乌鸡1只，黄芪适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量。

做法：将乌鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。将黄芪洗净备用，红枣去核，枸杞洗净备用。将乌鸡放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入黄芪、红枣、枸杞，转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。

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