黄瓜拌粉条鸡蛋的做法大全

黄瓜拌粉条鸡蛋的做法大全

材料:

  • 黄瓜
  • 粉条
  • 鸡蛋
  • 葱姜蒜
  • 鸡精
  • 生抽
  • 料酒
  • 香油
  • 白胡椒粉

步骤:

  1. 将黄瓜切成细丝,加入盐搅拌均匀,腌制10分钟,挤出水分备用。
  2. 将粉条用温水泡软备用。
  3. 将鸡蛋打散,加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒搅拌均匀。
  4. 葱姜蒜切末备用。
  5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  6. 加入鸡蛋液翻炒至熟。
  7. 加入粉条翻炒均匀。
  8. 加入黄瓜丝翻炒均匀。
  9. 加入生抽、盐、鸡精、料酒翻炒均匀。
  10. 加入香油翻炒均匀即可。

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