盐水腌咸鸡蛋的做法：
1. 准备好鸡蛋、盐和水。
2. 将鸡蛋用水冲洗干净，放入容器中。
3. 在另一个容器中加入适量的盐和水，搅拌均匀。
4. 将盐水倒入装有鸡蛋的容器中，直至鸡蛋完全浸没在盐水中。
5. 盖上容器盖子，放置在阴凉通风处，腌制时间根据个人口味而定，一般为7-14天。
6. 腌制好的咸鸡蛋取出，用清水洗净表面的盐分，晾干即可食用。
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