手工面的家常做法
手工面是一种传统的中国面食，制作起来比较简单，只需要面粉、水和一些时间。以下是制作手工面的步骤：
- 准备面团：将面粉和水混合，揉成面团。面团应该比较硬，这样才能拉出筋道的面条。
- 揉面：将面团放在桌子上，用手掌压扁，然后折叠，重复几次。这样可以让面团更有弹性。
- 擀面：用擀面杖将面团擀成薄片，然后将薄片对折几次，切成细条。
- 拉面：将面条拉成细长的条状，这需要一些技巧和练习。
- 煮面：将面条放入沸水中煮熟，然后捞出来，沥干水分。
可以根据个人口味添加调料，如酱油、醋、芝麻酱等。
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