老黄瓜金针菇汤的做法
老黄瓜金针菇汤的做法
材料：
- 老黄瓜1个
- 金针菇适量
- 瘦肉适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 老黄瓜去皮，切成小块；金针菇洗净备用。
- 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜片切成细丝备用。
- 锅中加入清水，放入老黄瓜和姜丝，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入焯水后的瘦肉和金针菇，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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