香煎鸡排的家常做法
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家常菜
材料：
鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、油
步骤：
1. 鸡胸肉切成薄片，用刀背拍打松软，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 准备两个碗，一个放淀粉，一个打入鸡蛋并搅拌均匀。
3. 将腌制好的鸡胸肉片裹上淀粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的鸡胸肉片放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
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