酱黄瓜的做法博客

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酱黄瓜的做法

材料：黄瓜、盐、酱油、白糖、醋、葱姜蒜、辣椒、花椒、香叶、八角。

步骤：

1. 将黄瓜洗净切成小段，加入适量盐拌匀腌制20分钟，使其出水。

2. 将腌制好的黄瓜沥干水分，加入适量酱油、白糖、醋、葱姜蒜、辣椒、花椒、香叶、八角拌匀。

3. 将拌好的黄瓜装入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置于阴凉通风处静置一天即可食用。

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