河南韭菜饼的做法
河南韭菜饼的做法：
1. 准备韭菜、面粉、盐、油、水等食材。
2. 将韭菜洗净切碎，加入适量盐拌匀，静置片刻，待韭菜出水。
3. 将面粉加入适量盐和水，揉成面团，醒发片刻。
4. 将韭菜挤干水分，加入面团中，揉匀。
5. 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
6. 热锅凉油，将饼放入锅中煎熟即可。
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