简单鸡丸汤的做法
材料：
- 鸡肉馅250克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡蛋清1个
- 淀粉适量
- 清水适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 将鸡肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀，揉成鸡肉丸。
- 将清水倒入锅中，加入适量的葱姜，烧开后放入鸡肉丸，煮至鸡肉丸浮起来，加入适量的盐、鸡精，再煮一会儿。
- 最后加入适量的香油即可。
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