铁板铜锣烧的做法

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铁板铜锣烧的做法

铁板铜锣烧是一种非常受欢迎的日式甜点，它的外层酥脆，内馅鲜美。以下是制作铁板铜锣烧的步骤：

  1. 准备材料：面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、红豆沙或其他馅料。
  2. 将面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶和泡打粉混合在一起，搅拌均匀。
  3. 在平底锅中涂上一层油，将锅加热至中火。
  4. 将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成圆形。
  5. 在面糊上放上适量的红豆沙或其他馅料。
  6. 将面糊对折，用铲子将其压扁。
  7. 将铁板放在面糊上，翻转锅子，让面糊煎至两面金黄色。
  8. 将铁板取下，将铁板铜锣烧切成小块即可食用。

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