海鲜饺子馅的做法大全
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做法大全
海鲜饺子馅的做法：
1.虾仁剁成虾泥，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、香油拌匀，制成虾馅。
2.鱼肉剁成鱼泥，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、香油拌匀，制成鱼馅。
3.将虾馅和鱼馅混合在一起，加入少量水，顺一个方向搅打至有粘性。
4.加入蔬菜丁（例如胡萝卜丁、香菇丁、豆腐丁等）和调料（例如酱油、糖、盐、味精、鸡精等），拌匀即可。
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