话梅虾的做法大全
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做法大全
话梅虾的做法大全：
1. 话梅虾仁：将虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟，锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色，加入适量的话梅和糖，翻炒均匀即可。
2. 话梅虾球：将虾仁剁成虾泥，加入葱姜末、盐、料酒、淀粉搅拌均匀，制成虾球，放入沸水中焯烫至变色，捞出备用。锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的话梅和糖，加入虾球翻炒均匀即可。
3. 话梅虾皮：将虾皮洗净，用盐和料酒腌制10分钟，锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入虾皮煸炒至变色，加入适量的话梅和糖，翻炒均匀即可。
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