白菜冬瓜丸子汤的做法
白菜冬瓜丸子汤的做法
材料：
- 白菜 200克
- 冬瓜 200克
- 猪肉馅 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将白菜洗净切成小块，冬瓜去皮切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒搅拌均匀，制成肉丸备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入清水烧开。
- 将肉丸放入锅中，煮至肉丸浮起，加入白菜和冬瓜，继续煮5分钟。
- 加入适量盐和鸡精调味，煮开即可。
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