绿豆清炖猪踢汤的做法
材料：
- 绿豆250克
- 猪蹄2只
- 姜3片
- 水适量
步骤：
- 将绿豆洗净，浸泡30分钟至1小时，猪蹄洗净后焯水备用。
- 将绿豆、猪蹄、姜片放入炖盅中，加入适量清水。
- 大火烧开后转小火炖2-3小时，加盐调味即可。
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