香其酱鸡爪的做法
香其酱鸡爪的做法：
1. 准备材料：鸡爪500克、香其酱适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、清水适量。
2. 鸡爪洗净后焯水，捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡爪煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒，煮至鸡爪变色。
5. 加入适量的清水，放入适量的盐、白糖、鸡精，煮至汤汁浓稠。
6. 加入适量的香其酱，翻炒均匀，收汁即可。
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