牛肉香菇辣酱的做法大全

牛肉香菇辣酱的做法

材料:

  • 牛肉末200克
  • 香菇50克
  • 辣椒酱适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将牛肉末加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 香菇切末,葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
  4. 加入牛肉末煸炒至变色
  5. 加入香菇末煸炒
  6. 加入适量清水,煮开后加入辣椒酱、生抽、糖调味
  7. 煮至汤汁浓稠,关火即可

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