手抓饼的做法手坯做法

• 面食

手抓饼的做法手坯做法：

1. 准备面粉和水，将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。

2. 将面团分成若干个小面团，每个小面团揉成长条状。

3. 将长条状的小面团搓成细长的面棍，再将两端拉长，对折，再拉长，重复几次，直到面棍变得光滑有弹性。

4. 将面棍卷成螺旋状，再用手掌压扁，擀成薄饼。

5. 在平底锅中加入适量油，烧热后将薄饼放入锅中煎炸，煎至两面金黄即可。

6. 可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料。

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