腌花盖蟹做法大全集
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做法大全
腌花盖蟹做法大全集
腌花盖蟹是一道美味的海鲜菜品，下面是腌花盖蟹的详细做法：
- 准备新鲜的花蟹，将其洗净备用。
- 准备腌制料，包括盐、糖、料酒、生抽、老抽、姜蒜末等。
- 将腌制料均匀地涂抹在花蟹的身上，尤其是蟹腿和蟹壳的部分。
- 将腌制好的花蟹放入冰箱腌制一段时间，让其入味。
- 取出腌制好的花蟹，放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸熟后的花蟹可以根据个人口味再加入一些调料，如葱花、香菜等。
- 最后，将腌花盖蟹装盘，即可享用。
腌花盖蟹的做法简单，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美食。
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