管前泥鳅粉干做法

• 美食食谱

管前泥鳅粉干做法：

1. 将泥鳅洗净，切段备用。

2. 将泥鳅放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，捞出备用。

3. 将粉丝用温水泡软备用。

4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入泥鳅段煸炒。

5. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、清水，煮开后转小火煮5分钟左右。

6. 加入泡好的粉丝，煮至粉丝熟透即可。

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