河南炸油饼的做法

• 面食

河南炸油饼的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 盐5克
  • 白糖30克
  • 水250毫升
  • 油适量

步骤：

  1. 将面粉、酵母、盐、白糖混合，加入水搅拌成面团，静置1小时。
  2. 将面团揉成长条状，切成小块，用手搓成细长条。
  3. 将细长条对折，再对折，用手捏紧，搓成细长条。
  4. 将细长条两端对接，交叉扭转，捏紧。
  5. 热锅凉油，将油饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

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