青辣椒红辣椒的做法大全
青椒炒肉
材料：青椒、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1.青椒洗净去蒂去籽，切成条状；瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入油，烧至五成热，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色；
3.加入青椒翻炒，加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
红椒炒蛋
材料：红椒、鸡蛋、盐、油。
做法：1.红椒洗净去蒂去籽，切成条状；鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入油，烧至五成热，加入红椒煸炒至变色；
3.倒入鸡蛋液，加入盐调味，翻炒均匀即可。
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