蒜苔莴苣炒鸡蛋的做法
材料：
- 蒜苔 适量
- 莴苣 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将蒜苔和莴苣洗净，切成段。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
- 再热锅凉油，倒入蒜苔和莴苣，煸炒至断生。
- 将煎好的鸡蛋切成丝，加入锅中，翻炒均匀即可。
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