苦瓜番茄排骨汤的做法
材料：
- 苦瓜1根
- 番茄2个
- 猪排骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 苦瓜去籽切块，番茄切块备用。
- 猪排骨焯水后捞出备用。
- 锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入苦瓜和番茄煸炒均匀。
- 加入适量清水，加盖煮开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐和料酒调味即可。
家常做法，简单易学，汤汁鲜美，适合全家人食用。
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