粉蒸肉的家常做法视频

• 家常菜

粉蒸肉的家常做法视频：

1. 准备好五花肉、粉条、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、香油、花椒粉、水淀粉等食材。

2. 将五花肉切成约2厘米见方的小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、香油、花椒粉和适量的水，煮开后放入焯好水的五花肉块，煮至肉熟烂。

4. 将粉条用热水泡软，沥干水分后码放在蒸碗底部，将煮好的五花肉块码放在粉条上面，再将锅中的汤汁淋在五花肉上。

5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，出锅前撒上葱花即可。

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