韩国烤猪肉皮的做法
韩国烤猪肉皮的做法
韩国烤猪肉皮是一道非常受欢迎的韩国料理，也是韩国烧烤中的一种。以下是制作韩国烤猪肉皮的步骤：
- 将猪肉皮切成长条状，厚度约为0.5厘米。
- 将猪肉皮放入开水中煮5分钟，捞出后用冷水冲洗干净。
- 将猪肉皮放入碗中，加入酱油、糖、蜂蜜、蒜末、芝麻油、黑胡椒粉、洋葱末、梨汁等调料，腌制30分钟。
- 将腌制好的猪肉皮放在烤架上，用中火烤制，每面烤2-3分钟，直到两面呈金黄色。
- 将烤好的猪肉皮切成小块，摆盘即可。
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