垛子牛肉的做法最正宗的做法

• 美食食谱

垛子牛肉的做法最正宗的做法

垛子牛肉是四川省传统的特色美食之一，以其鲜嫩多汁、香辣可口而闻名。以下是垛子牛肉的最正宗做法：

  1. 将牛肉切成薄片，用盐、料酒、生粉腌制15分钟。
  2. 将泡发好的豆皮切成小块，用开水焯烫后捞出备用。
  3. 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
  5. 放入牛肉片煸炒至变色。
  6. 加入豆皮和适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
  7. 加入盐、味精、鸡精调味，翻炒均匀即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/13df07e7b3.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月18日 am10:19
下一篇 » 2025年2月18日 am10:19

相关推荐

  • 河南垛子牛肉做法图解

    河南垛子牛肉做法图解： 1. 准备食材：牛肉、豆腐皮、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。 2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟…

    美食食谱 1天前

  • 清真五香垛子牛肉做法

    清真五香垛子牛肉做法 材料： 牛肉 500 克 五香粉 适量 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 姜 适量 蒜 适量 香叶 适量 八角 适量 干辣…

    美食食谱 1天前

  • 河南垛子牛肉的做法

    河南垛子牛肉的做法： 1. 准备食材：垛子牛肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 2. 将垛子牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。 3. …

    美食食谱 1天前

  • 商丘垛子牛肉的做法

    商丘垛子牛肉的做法： 1. 准备食材：牛肉、豆腐皮、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。…

    美食食谱 1天前

  • 开封垛子牛肉的做法

    开封垛子牛肉的做法 开封垛子牛肉是河南省开封市的传统名菜之一，以牛肉为主料，口感鲜美，肉质酥烂，香味浓郁。以下是开封垛子牛肉的做法： 材料： 牛肉：500克 葱：适量 姜：适量 蒜…

    美食食谱 1天前

  • 垛子牛肉的做法大全

    垛子牛肉的做法 1. 准备食材：垛子牛肉、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 2. 将垛子牛肉切成薄片，葱姜蒜辣椒切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒…

    做法大全 1天前

  • 垛子牛肉做法图解

    垛子牛肉做法图解： 1. 准备食材：垛子牛肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 2. 将垛子牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。 3. 锅中倒…

    美食食谱 1天前

  • 垛子牛肉做法视频

    垛子牛肉做法视频： 1. 准备食材：垛子牛肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、清水。 2. 将垛子牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉拌匀腌制10分钟…

    美食食谱 1天前