韭菜炒豆腐
材料：豆腐、韭菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油
步骤：
1. 豆腐切块，韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入豆腐块煸炒至表面微黄。
4. 加入韭菜段翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
豆腐炖韭菜
材料：豆腐、韭菜、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油
步骤：
1. 豆腐切块，韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入豆腐块煸炒至表面微黄。
4. 加入韭菜段翻炒均匀。
5. 加入适量水，烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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