甜鸟蛋的做法:
1.准备鸟蛋、白糖、水。
2.将鸟蛋洗净,放入锅中加水煮沸,煮5分钟。
3.将煮好的鸟蛋捞出,用勺子轻轻敲打鸟蛋壳,使其裂开,但不要剥掉壳。
4.将鸟蛋放入锅中,加入适量的水和白糖,煮沸后转小火,继续煮20分钟左右,直到鸟蛋变成棕色。
5.将煮好的甜鸟蛋捞出,放入冷水中浸泡一会儿,去除表面的糖霜,然后剥掉壳即可。
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