韭菜鸡蛋盒子的做法

韭菜鸡蛋盒子的做法

材料:

  • 韭菜 200 克
  • 鸡蛋 3 个
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 水 适量
  • 盒子皮 适量

步骤:

  1. 将韭菜洗净切碎,加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉和水,搅拌均匀备用。
  2. 将盒子皮切成适当大小的块,将韭菜鸡蛋馅料放入盒子皮中,用手捏紧封口。
  3. 将盒子放入蒸锅中,大火蒸 10 分钟即可。

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