什锦窝头的做法大全
什锦窝头的做法大全：
1. 准备好窝头的材料：窝头粉、水、糖、酵母、油、盐、芝麻、葱花、香菜、豆腐干、火腿肠、鸡蛋等。
2. 将窝头粉、水、糖、酵母、油、盐混合搅拌均匀，揉成面团，放置温暖处发酵至两倍大。
3. 将豆腐干、火腿肠、鸡蛋等食材切成小块备用。
4. 将发酵好的面团揉成长条，切成小块，用手搓成扁圆形的窝头。
5. 在窝头表面撒上芝麻、葱花、香菜等调料，再放上切好的豆腐干、火腿肠、鸡蛋等食材。
6. 将窝头放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。
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